★　おしゃべり広場　おいしいレシピ　★


　けいたくんのママさんの手作りスコーンのレシピを教えていただきました。とってもおいしいですよ。
　焼き立てにジャムをぬりコーヒーと一緒に。。。。幸せなひとときですね〜。
　ちびっ子のお昼寝タイムにママさんも一息入れてくださいね。

　【スコーンの作り方】

材料
・小麦粉（薄力粉）２００ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ２
・砂糖３０ｇ（あればグラニュー糖を。なければ家にあるどのお砂糖でも構いません）
・バター３０ｇ
・塩少々
・牛乳（９０ｃｃほど適宜）

作り方
・粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるいにかける。
・バターを小さくさいの目に切り、冷蔵庫で冷やす。
・ボールに粉＆ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせ、
バターを入れてスケッパー等で刻みながら生地がポロポロになるように混ぜていく。
・少しずつ牛乳を入れて生地をまとめる。このとき生地はできるだけかために。
・３０分ほど生地を寝かせてから、麺棒でのばして型抜きする。
（北京ではスコーンの型抜きは高かったので、うちではガラスコップで型抜きしてました）
180度のオーブンで１７分程焼いて出来上がり。

　　　　　　　　　　


おしゃべり広場COCOちゃん家
３月生まれのお友達のお誕生日会　

　皆さん、こんにちは。ちびっ子のみんなも元気かな。

　３月後半の北京は【ヌワンチー】という暖房が切れ、おうちの中が肌寒いですね。
この時期に風邪を引きやすいので気をつけてくださいね。

　我が家のお兄ちゃんが通っている現地の幼稚園では、この時期に３日間【板藍根】読み方は『バンランゲン』という漢方を飲みます。風邪予防の為に飲むんだそうです。日本で言う【葛根湯】みたいなものです。そういえば、国慶節の後にも飲んでいた記憶があります。薬局で一箱８元で売っています。甘いのと甘くないのとあるので選んでくださいね。

　さてさて、今回はお誕生日会でした。にぎやかでしたね。３月生まれのお友達、お誕生日おめでとう！！
　そしてケーキはこちら↓↓↓


　　　　　　　　　


　次回は４月１日です。お昼はおにぎりとパンを焼いてお待ちしています〜。

おしゃべり広場COCOちゃん家

　　　　　　　　


　みなさん、こんにちは〜。
　今日は風がすごく強かったですね。北京の春はこの風にのって『黄砂』がやってきます。
ちびっ子のお散歩など、外出に悩んでしまいますよね。我が家では、冷たい風がピューピューふく時と、この黄砂の季節にはベビーカーに日本から持ってきた『レインカバー』をかけて散歩に行きます。
雨のほとんど降らない北京なのですが、このレインカバーがとっても役に立っています。こちらに住むおばあちゃん達も「あら、これいいわね〜、風も入らないし・・・」と大好評。で、必ず「どこで買ったの？」と聞かれます。日本で買ってきたのですが、北京でも売っていたら教えてくださいね。レースのカバーはあるんですけどね・・・。


　さて、今日もにぎやかに過ごしましたね〜。
　今日は一年前に日本に帰国したミライちゃんが旅行で北京に遊びにきてくれました。久しぶりの再開でしたが時を感じさせませんでしたね。元気な顔を見せてくれてありがとうね。

　春は移動の季節でもありますね。
　COCOちゃん家広場でいつもとびきりな笑顔を見せていてくれていたケイタくんが今月で日本へ帰国することに。さびしくなりますが、日本でもいっぱいお友達を作って元気に大きくなってね！！また北京に遊びにきたら顔を見せてくださいね。

　来週は　3月生まれのお友達のお誕生日会　です。
　お昼はおにぎりを用意してお待ちしています〜。

では、また来週お会いしましょう！！

北京のママさん、いつもお世話になっています。
COCOちゃん家より

緊急連絡

です。
うちの６歳のお兄ちゃんが、体調を崩し、幼稚園を２，３日休みます。
大変、緊急ですが、

１１日はお休みします。

いつも楽しみにしてくださっているママ、小さなお友達のみなさん、
ごめんなさいね。

来週１８日は、開催する予定です。
１８日は、みなさん元気な顔でお会いしましょう！！



　　　　　　　　　　　　住田　典江

おしゃべり広場COCOちゃん家

　　　　　　　　


　皆さん、こんにちは。
　3月3日は『おひな祭り』ですね。みなさんは、いかがお過ごしでしたか？

　今回3月4日の広場にはなんと、《桜餅》の登場です！！
しかも、手作りなんですよ〜。桜の葉の香りを嗅ぐと気分は日本のお花見。みんなでほっこり、幸せなひとときでしたね。
　作って来てくれたのは、みずきちゃんのママ。桜の葉は日本から持参したそうですが、その他の材料は北京で調達できるそうですよ。しかも電子レンジで作れるという手軽さ。お見事です。

　そして、その後ろに飾ってある《カード》も素敵でしょう〜。かいくんのママが作ってくれたんです。
北京にいると日本の行事からちょと遠ざかってしまいがちなのですが、皆さんのお陰で季節の風を感じることができました。ありがとうございました〜。

　さて、次回3月11日のランチは『麺』ですよ〜。

　ではでは、また来週お会いしましょう！！
　季節の変わり目です。風邪を引かないように元気にお過ごしくださいね。